એવું માનવામાં આવે છે કે શાકભાજી નું નિયમિત સેવન કરવાથી આપણે કેન્સર, હ્રદયરોગ, હીટ સ્ટ્રોક અને હાઈ બીપી જેવા ગંભીર રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા મળે છે. મને શાકભાજીમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ખનિજો મળે છે. એટલું જ નહીં, શાકભાજી આપણી ત્વચાને સુંદર બનાવે છે અને મેદસ્વીતા ને કાબુમાં રાખવા માટે પણ કામ કરે છે.
આ જ કારણ છે કે સ્વસ્થ રહેવા માટે, ડોકટરો અમને વધુને વધુ લીલા શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપે છે, અને જો તેમાં લીલી શાકભાજી ની વાત આવે છે, તો ભીંડી નું નામ ચોક્કસપણે ત્યાં છે, ભીંડી માં પ્રોટીન, ચરબી, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને કોપર મળી આવે છે.
બાળકોને બધી જ શાકભાજી ખાવાની આદત આપવી જોઈએ. તેથી તેવો ચુસ્ત અને તંદુરસ્ત રહે. આજે અમે તમને એવા જ એક શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે આરોગ્ય માટે તો સારું જ છે પણ તેના ખાધા પછી અમુક વસ્તુઓ નો ખાવી જોઈએ. અમે વાત કરીએ છીએ ભીંડા ની.
ભીંડો એક એવો છોડ કે વનસ્પતિ કે કદાચ જો રોજ બનાવવા માં આવે તો પણ બાળકો મજા થી ખાય છે. આ જેટલો ખાવામાં મજા આવે છે એટલા જ વધારે ગુણોનો પણ ભંડાર છે. આને ભરીને શાક બને, દાળ સાથે પણ આરોગવા માં આવે અને તેને એક સંભારા તરીકે પણ ખાવામાં આવે છે. તો ચાલો જાણીએ હવે કે ભીંડા ખાધા પછી શું ન ખાવું જોઈએ
હકીકતમાં, ઘણી વખત લોકો ભીંડી શાકભાજી ઘરે બનાવે છે સાથે અન્ય શાકભાજી, જે તેમના માટે હાનિકારક સાબિત થાય છે. હા, તમે બધા જાણતા જ હશો કે જે મૌસમ માં ભીંડી આવે છે તે જ સીઝન કરેલા પણ ખુબ જ વેચાય છે.
એવામાં ઘણા લોકો આ બંને શાકભાજી ને એક સાથે ખાવાનું વધુ પસંદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ભીંડાનું શાક ખાધા પછી કારેલાનું શાક ક્યારે ખાવું ન જોઈએ. હા, જો તમે ભીંડા ખાધા પછી જ કરેલા ખાશો, તો તે તમારા શરીરમાં ઝેર બની જાય છે, જેના કારણે તમે પણ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારે તેનું સેવન કરવાનું ભૂલવું જોઈએ નહીં.
ભીંડા બાદ કારેલાનુ સેવન ટાળો :- ભીંડો કોઈ પણ શાક માં સાથે ઉમેરીને ખાવામાં આવે છે. અમુક લોકો ને બે શાક ભેળવીને ખાવાની ટેવ હોય છે અને તેનાથી ખાવા માં મજા આવે છે પણ ક્યારે ભૂલ થી પણ તેને ખાધા પછી કારેલા નુ સેવન ન કરવું જોઈએ નહીતર આ એક બીમારીનુ કારણ બની શકે છે.
ભીંડા બાદ મૂળાનું સેવન ટાળો :- ભીંડા નુ શાક ની સાથે ક્યારેય પણ મૂળા ન ખાવા જોઈએ કેમકે જયારે તમે આ બન્નેનું સેવન ભેગું કરો છો તો ત્યારે બન્ને ના ભળવાથી ચામડી ને લગતા રોગ થવાની શક્યતા છે અને જો વારંવાર આ રીતે ખાવામાં આવે તો તેનાથી તમારા મોઢા પર કાળા દાગ આવવા માંડે છે અને પછી તેનું લાંબા સમય સુધી સારવાર કરાવવી.
